“Lage voorraden, kwaliteit in Nederland en crisis in de Rode Zee zorgen voor een interessant jaar voor de uiensector”

Halverwege januari is de voorraad uien die bij kamertemperatuur in handen is van telers in Spanje “zeer laag” en van deze voorraad “de hoeveelheid kwaliteitsuien verpakt in net- of supermarktzakken”, zegt hij. Fermin Utrilla behoort tot Biodiversa.

“Wat betreft de prijs die aan telers wordt geboden: in Albacete ontvangen telers 0,50-0,55 €/kg voor uien die rechtstreeks zijn gezaaid op 50-90 mm, en in Ciudad Real voor uien met grotere maten. De oorspronkelijke prijzen zijn 0,60-0,65 €/kg. “

“De kwaliteit van de voorraad is niet goed vanwege rottingsproblemen, maar de industrie koopt blokken van slechte kwaliteit tegen 0,25-0,35 €/kg of meer.

“In deze situatie is het moeilijk om de beschikbaarheid van uien in koelcellen in te schatten, omdat veel kamers die gepland zijn voor knoflook vanwege de slechte kwaliteit niet gevuld zijn en in plaats daarvan gevuld worden met uien, die van tevoren moeten worden gebruikt. Het is begin februari. Daarom voorspel ik dat er begin april geen uien in de bewaring zullen zijn.”

“De vraag is stabiel en de prijzen stijgen nadat de koeluien zijn opgebruikt”, vertelt Fermin. “Ondertussen gaat het goed met de export van grote kalibers naar Duitsland.” Op dit punt is het de moeite waard om te herinneren aan het belang van Duitsland voor de Spaanse uienexport. Volgens gegevens van het ministerie van Douane en Accijnzen, verwerkt en gedeeld door FEPEX, was de Duitse markt goed voor ruim 43% van de uien die tussen januari en september 2023 naar de EU-27 werden verscheept.

“Een andere factor die voor onzekerheid zorgt, is de situatie in Nederland, met ernstige kwaliteitsproblemen als gevolg van funderingsrot Pusarium, En het sluiten van het Suezkanaal maakt de zaken nog erger en verhoogt de kosten van de volumes die naar Aziatische bestemmingen worden verscheept.”

“Peruaanse en Egyptische uien zullen in april arriveren, maar de situatie met de Suez- en Panamakanalen zorgt voor meer onzekerheid over hoeveelheden en prijzen”, vertelt hij. “Ten slotte is Spanje geen grote markt voor Nieuw-Zeelandse uien, maar deze vooruitzichten zijn onderhevig aan onzekerheid als gevolg van de situatie in het Suezkanaal.”

“Met dit alles in het achterhoofd wordt het tweede deel van het bewaaruienseizoen en de start van het nieuwe uienseizoen interessant.”

Voor meer informatie:
Fermin Utrilla
Biodiversiteit
[email protected]