Burger King is van plan om alle locaties 100% digitaal te maken: CEO van RBI

Fans van Burger King kunnen binnenkort een Whopper bestellen, kopen en ontvangen zonder interactie met een ander mens.

De CEO van het in Toronto gevestigde Restaurant Brands International (RBI), eigenaar van de fastfoodketens Burger King, Tim Hortons en Popeyes, vertelde vrijdag aan BNN Bloomberg dat alle Burger King-locaties wereldwijd uiteindelijk “100 procent digitaal” zullen zijn.

“Het is beter voor de gasten, omdat ze een betere gastervaring hebben, en het is beter voor onze teamleden, omdat het de stress vermindert die ze voelen bij sommige interacties en hen in staat stelt zich te concentreren op het leveren van een geweldig product en een geweldige ervaring.” zei Josh Kobza in het tv-interview.

“En het is een win-winsituatie voor onze franchisenemers, omdat het de operationele efficiëntie verbetert en ook de marges ten goede komt.”

Kobza zei dat er al volledig digitale Burger King-restaurants zijn in plaatsen buiten de Verenigde Staten en Canada die succes hebben gezien, en dat het bedrijf klaar is om digitale winkels naar Amerikaanse en Canadese consumenten te brengen.

Een belangrijk aspect van de digitalisering is de introductie van kiosken, waarmee klanten kunnen bestellen en betalen zonder interactie met een medewerker, hoewel Kobza zegt dat ze zich traag hebben gevestigd in Canada.

“Hoewel de VS en Canada iets langzamer zijn geweest met het introduceren van kiosken, denken we dat de tijd daar is en beginnen we echt geweldige resultaten te zien”, zei hij.

“We rollen de kiosken uit naar alle Burger King-restaurants, en in de restaurants waar we tot nu toe actief zijn, is de ontvangst geweldig.”

In de Verenigde Staten steeg de digitale omzet van Burger King en Popeyes in het derde kwartaal met 40 procent op jaarbasis, aldus Kobza.

Uitgestelde verkoopramingen voor het derde kwartaal

RBI-aandelen daalden vrijdag na de publicatie van de winstcijfers over het derde kwartaal, waardoor Burger King achterbleef bij de groeiverwachtingen. Tim Hortons en Popeyes overtroffen de verwachtingen in het derde kwartaal, en de omzet in dezelfde winkels steeg over de hele linie, aldus Kobza.

“Als ik terugkijk, was ik erg blij met het kwartaal”, zei hij.

“Als je naar de totale omzet kijkt, hebben we wereldwijd zeven procent omzet in dezelfde winkels behaald. Dat is een geweldig resultaat in de snelbedieningsrestaurants, en het is consistent geweest bij al onze verschillende merken.”

Afgelopen herfst kondigde Burger King een investering van $400 miljoen aan in wat zij zijn ‘Reclaim the Flame’-plan noemt om ‘de omzetgroei te versnellen en de winstgevendheid van franchisenemers te vergroten’ in de Verenigde Staten.

Het plan bestaat uit 150 miljoen dollar aan reclame- en digitale investeringen, en een investering van 250 miljoen dollar in nieuwe restauranttechnologie, apparatuur en gebouwverbeteringen.

“We zien geweldige rendementen op deze investeringen. De omzet in dezelfde winkels is elk kwartaal verbeterd, en hoewel het verkeer in de voorgaande kwartalen zwakker was, hebben we op dat front voortdurende vooruitgang geboekt”, aldus Kobza.

“Wat we vandaag deelden, is dat ons verkeer voor het derde kwartaal erg vlak was, wat het beste resultaat is dat we in lange tijd hebben behaald.”