Zou automatisering het antwoord kunnen zijn op het personeelstekort?

Toen Amir Rahim van plan was een tweede locatie te openen voor zijn restaurant en café in Ottawa, Grounded Kitchen, besloot hij uiteindelijk om zich te storten op een idee dat hij al een tijdje had: automatisering.

Rahim zei dat hij automatisering ziet als een manier om personeelstekorten aan te pakken die de foodservice-industrie al jaren teisteren en pas sinds de pandemie zijn opgeheven.

“Alles wat kan worden geautomatiseerd zonder afbreuk te doen aan kwaliteit, service en persoonlijkheid, ik denk dat we ernaar moeten kijken. We bevinden ons in een tijd waarin automatisering van bepaalde dingen toegankelijk en uitvoerbaar is”, zei hij, eraan toevoegend dat het hem geld kost. tussen $ 10.000 en $ 20.000.

Nu kunnen maaltijden met een paar klikken besteld en afgehaald worden bij Grounded Kitchen op Carling Avenue.

Eerst bestellen klanten hun maaltijd of drankje online en krijgen ze een sms zodra het personeel het klaarmaakt. Daarna halen ze hun bestellingen op bij een geautomatiseerde voedselkluis in het restaurant, leun achterover en geniet ervan.

Het systeem is nog maar een paar maanden oud, maar Rahim zei dat hij het ziet als een oplossing die andere bedrijven ook kunnen implementeren om personeelstekorten aan te pakken en de klantervaring te verbeteren.

Rahim zei dat de reacties van klanten tot nu toe positief zijn, hoewel hij zich realiseert dat sommige mensen misschien nog bedenkingen hebben.

“Ik denk dat veel consumenten denken dat als je automatiseert, je banen gaat wegnemen. Nou, het hangt ervan af of mensen de baan willen of niet,” zei hij, eraan toevoegend dat veel mensen geen kassamedewerker willen en barista banen niet meer.

Experts zeggen dat het voor sommigen een oplossing is

“Niet elk type bedrijf kan afhankelijk zijn van automatisering”, zegt Jasmine Janet, vice-president van nationale zaken bij de Canadian Confederation of Independent Businesses (CFIB).

Maar voor degenen die dat wel kunnen, zei Janet dat het een heel goede manier kan zijn om met personeelstekorten om te gaan en de ondernemer meer tijd en gelegenheid te geven om langetermijnplanning te maken.

Volgens de CFIB wordt 77 procent van de kleine bedrijven in heel Canada getroffen door een tekort aan arbeidskrachten, waarbij de horeca, de bouw en de transportsector het hardst worden getroffen.

Genetti zei dat automatisering een van de meest succesvolle oplossingen is om tekorten aan arbeidskrachten aan te pakken, naast het bieden van flexibele werktijden en het stroomlijnen van aanvragen voor immigratie en tijdelijke buitenlandse werknemers.

De CFIB roept de regering ook op om bedrijven via programma’s en belastingkredieten te stimuleren om te investeren in automatisering, zei Genetti.

“Automatisering betekent niet per se investeren in een duur apparaat of machine. Het kan ook voor bedrijven zijn, [such as] Nieuw programma”.

Een “noodzakelijk iets” te midden van een tekort aan arbeidskrachten

Automatisering maakt al tientallen jaren deel uit van het personeelsbestand, zegt Armen Yalnesian, een econoom en Atkinson Fellow on the Future of Workers.

“Als restaurants het gaan gebruiken, bespaart het werknemers tijd en dat is echt een goede zaak, want we hebben het hoogste aantal vacatures in deze sector bereikt”, zei ze.

Yalnisian voegde eraan toe dat deze vacatures waarschijnlijk de komende 10 of 20 jaar zullen blijven bestaan ​​als gevolg van demografische veranderingen op de huidige arbeidsmarkt.

De komst van technologie en automatisering begint nu een hele nieuwe groep werknemers te beïnvloeden, zei ze.

“Vroeger was het een arbeidersding of zelfs een agrarisch iets, en nu zoekt het steeds meer naar banen die minder arbeidsintensief en meer mentaal intensief zijn,” zei ze. Dit omvat vertaling, boekhouding, financiële handel en zelfs softwareontwikkeling.

Yalnesian zei dat het nog te vroeg is om te zeggen of deze veranderingen een goede zaak zijn, maar ze zei dat ze “noodzakelijk” zijn in een tijdperk van arbeidstekorten.

“Automatisering is op geen enkele manier een zegen of iets vreselijks. Het hangt er gewoon van af wie het gebruikt en hoe het wordt gebruikt.”