Wat zijn de beste restaurants in Vancouver voor 2024?

Wat is het meest opwindende restaurant dat vorig jaar in Vancouver werd geopend? Waar vind je de beste sushi, Indiaas eten of steak in Vancouver?

35e jaarlijks Vancouver Restaurant Magazine-prijzen Ze werden op maandag 6 mei bekendgemaakt tijdens een gala-evenement in het Fairmont Vancouver Hotel, waar de beste en slimste mensen van de stad in een breed scala aan categorieën werden geëerd. In een volle zaal werden ruim 70 prijzen uitgereikt. Veel van de categorieën boden de ontvangers de mogelijkheid om het podium te betreden om feedback te geven.

Dit jaar zijn de Van Mag Awards teruggekeerd naar het niveau van vóór de pandemie (en daarna enkele veranderingen), met een paar opmerkelijke veranderingen. Hoewel de juryleden hun werk hebben gedefinieerd aan de hand van een lijst van meer dan twintig categorieën en verschillende speciale classificaties, hebben de prijzen in de eerste plaats publieksvriendelijke favorieten kunnen terugbrengen, zoals de beste buurtkeuken en zelfs gerechten (zoals ramen of taco's) van Tijdens het nieuwe Readers' Choice-stemformaat.

Een andere opmerkelijke verandering voor 2024 is onder meer het officieel “met pensioen gaan” van de Cactus Club, zodat deze niet meer in aanmerking komt in de categorie Best Series; Dit jaar werd het in North Vancouver geboren merk opgenomen in de nieuw opgerichte Vancouver Restaurant Awards Hall of Fame. Trouwens, de winnaar van de Best Series-prijs is Nook. De categorie Keten zoekt naar lokale restaurants met meerdere units met minimaal drie locaties; Op de tweede plaats voor 2024 staan ​​La Taqueria, Tacofino, Joey's, Maruhachi Ra-men en Nuba.

Verrassingsaankondigingen tijdens de prijsuitreiking

Bovendien zijn, als erkenning van het feit dat bekroond dineren in sommige keukens een breed scala aan prijzen en ervaringen kan omvatten, de Chinese, Italiaanse en Japanse categorieën in twee categorieën verdeeld: luxe en casual.

Het was een van die categorieën die van de opwindende middag een van de meest verbazingwekkende momenten maakte, toen Pino Postraro, de beroemde chef-kok/eigenaar van Cioppino's, opmerkte dat het winnen van de prijs voor Beste Italiaans – Fine Dining Restaurant 'bitterzoet' was, zoals hij aankondigde. de beroemde onderscheiding. De instelling zal voor het einde van het jaar sluiten.

Restaurateur Shira Blustein (The Acorn) gebruikte haar platformtijd ook om aan te kondigen dat ze samen met Meeru Dhalwala (Vij's) de komende weken een nieuw restaurant gaat openen.

Meest opvallende grote prijzen

Een van de meest bekeken categorieën is altijd Beste Nieuwe Restaurant, en gezien het scala aan debuten tijdens de kwalificatieperiode (met een deadline van november 2023), was er veel te overwegen voor de prijzen, waarbij de gouden onderscheiding naar zeevruchten ging. Fraserhood's Bravo-bar. Restaurant van het Jaar ging voor het tweede jaar op rij naar AnnaLena, maar Restaurant van het Jaar ging naar Lee Cooper van L'Abattoir.

Kenta Takahashi (Boulevard) werd uitgeroepen tot banketbakker van het jaar, sommelier Christy Linebaugh (Savio Volpe) won en Max Curzon Price (Soyo) werd uitgeroepen tot barman van het jaar.

De Vancouver Restaurant Magazine Awards worden geselecteerd door een panel van experts uit de industrie, voornamelijk bestaande uit foodmedia en insiders (volledige openbaarmaking: ik fungeerde dit jaar opnieuw als jurylid voor de prijzen). Je kunt gedetailleerd lezen Leg de arbitrageprocedure uit Het werd vóór de prijsuitreiking van vorig jaar uitgegeven door Van Mag.

Hier is de volledige lijst met winnaars van de Vancouver Magazine Restaurant Awards 2024:

Categorieën van bestuur

• Restaurant jaP: Annaleena
• Chef-kok van het jaar: Lee Cooper (Het slachthuis)
• Patissier van YesR: Kenta Takahashi (straat)
• De barman van het jaar: Christy Lineboy (Savio Volpi)
• Barman van het jaar: Max Curzon-prijs (soja)
• Product van het jaar: Sunrise Sojavoedsel

Hoofdpersoneel (receptionisten)

Ashwan Lokhinarayan (Como Taperia); Shirley Fung (witte vlek); Daniel Maguire (Kissa Tanto); Chris Hashimoto (botanicus); Antoine Dumont (Majari van Oka); Hannah Acton (Burdock & Co.)

Beste nieuw

ik heb het goed gedaan

Finalisten: Gary (brons); verloren eetstokjes; Sushi Mahana (zilver); Zeehavenstadsrestaurant

Het beste van Afrika en het Caribisch gebied

Ik toon u

Finalisten: Baby Dahl Roti Shop; Fasil (brons); Gogo Klein Ethiopië; Harambe. Kilimanjaro Snack House & Catering (zilver); Simba-grill

Beste informeel

Chancho Tortilleria

Finalisten: Dos Diner; Fat Maw-noedels (brons); BBQ-meester uit Hong Kong. La Grotta del Formaggio; Motonobu udon; Zeg, café en delicatessenwinkel; Straatventer (zilver)

Beste serie

hoek

Finalisten: Earl's Kitchen & Bar; Maruhachi ra-min; Nubië; La taqueria; Tacofino-restaurants (zilver); Vreugde (brons)

Beste Chinees (high-end)

Visrestaurant uit de dynastie

Finalisten: Chef's Choice Chinese keuken; Gouden Paramount visrestaurant; iDen en Quan Ju De Beijing Duck House (brons); Dempen 32 (zilver); Sea Harbor-restaurant; Zeehavenstadsrestaurant

Beste Chinees (casual)

De visman

Finalisten: A. Pinto; bao bai; Chinatown-BBQ; Max Noodlehuis (zilver); Exquise Shanghai Restaurant (brons); Yuan tuinrestaurant

Beste tijdgenoot

Anna Lena

Finalisten: Bar Gobo; botanicus; de olifant; Volk; kisa tanto; La Pattoire (zilver); Gepubliceerd op Home (Brons)

Beste Frans

St. Laurens

Finalisten: Au Comptoir; Salade de Fruits Café; Collectieve Goederen Bistro en Kruidenier; La Batoire (zilver): Le Crocodile (brons); Tableau Bar Bistro

Beste Indiaan

Dhaliwal-zaal

Finalisten: Sachdeva Restaurant & Sweets (zilver); Sula Indiaas restaurant; Lekkere Indiase Bistro (Brons); tata chulha; Afb

Beste Italiaans (luxe)

Cioppino's Mediterrane Grill en Enoteca

Finalisten: Aquafarina; CinCin Ristorante en Bar (brons); La Piazza Dario; Lovesio (zilver); Lobo en Vinoteca-restaurant

Beste Italiaans (casual)

Magari van Oka

Finalisten: vraag naar Luigi's; Autostrada. Café La Tana (zilver); Fiorino; Oostenrijk Savio Volpi (brons); Livia voor en eind

Beste Japans (high-end)

Okiya Kyojiro

Finalisten: Masayoshi (zilver); sushi-gin; Sushi Mahana; Tetsu Sushibar (brons); Togo-restaurant; Yuwa Japanse keuken

Beste Japans (casual)

Japans restaurant Kishimoto

Finalisten: Dosanko Restaurant; miko vancouver; Japans stoomrestaurant (zilver); Sushiheuvel (brons); toshi-sushi; Yuji uit Japan

Beste Koreaans

Jejudo-restaurant

Finalisten: Hanoori Koreaans restaurant (brons); Jess-restaurant; Koninklijk Seoul House-restaurant; Soo Hyang Koreaanse keuken; Sora Koreaanse keuken; Zomac Koreaanse taverne (zilver)

Het beste van Latijns-Amerika

Moderne Peruaanse soja

Finalisten: Chancho Tortilleria (brons); Cuchillo. La Mezcaleria; Monarca Cocina Mexicana (zilver); Ophelia

Het beste van het Midden-Oosten

Dilara

Finalisten: Marokkaans Multaqa Restaurant; Tamam: Fijne Palestijnse keuken (brons); Yasma; Zarak (zilver)

Beste zeevruchten

Boulevard Kitchen en Oesterbar

Finalisten: Blue Water Cafe (zilver); Ik heb het goed gedaan; Monumentaal Hotpot-huis; Mott 32 (brons); Odfish-restaurant; De visman

Beste steakrestaurant

Elissa

Finalisten: zwart en blauw; Zee Prime; Gotham Steakhouse & Bar (brons); Hy's Steakhouse en Cocktail Bar (zilver); De winnaar

Beste Thai

ik slaap

Finalisten: Ban Lao (brons); lange staart keuken; Sala Thai; Kin Cow Song (zilver); Unchai. ZapByte

De beste luxe

Geplaatst op Thuis

Finalisten: Annaleena (zilver); Boulevard Kitchen en Oesterbar; Elissa; Hawksworth. Lapattoire; dood 32; St. Lawrence (brons)

Beste Vietnamees

Krab Heet Lao

Finalisten: Anh en Chi (brons); banh mi tres bon; Hoi An Café; Meneer Red Café; Fu 37; Houten vis (zilver)

Beste westkust

Anna Lena

Finalisten: Bluewater Café; Botanicus (brons); Boulevard Kitchen en Oyster Bar (zilver); Ik heb het goed gedaan; Burdock & Co.

Fan Mag-editorsprijzen

• Beste date-avond: Chambar
• Beste terras: Ancora
• Beste privékamer: Café Homer St
• Beste zakenlunch: Hawksworth
• Beste happy hour: Mezenkamer
• Beste voor een speciale gelegenheid: Kisa Tanto
• Het beste voor elke gelegenheid: Nachtegaal

Hall of Fame-prijzen

• Cactusclub
• Chef-kok Robert Clark
• Bradner-boerderijen

Sectie Lezerskeuze

• Beste brunch: Medina Café en Maxine's Café en Bar
• Beste foodtruck: Jabadog
• Beste café: Vijandelijke koffie
• Beste bar/wijnbar: Bar Kiefer
• Beste brouwerij: 33 hectare
• Beste vegetarisch/veganistisch: Walnoot
• Beste hamburger: Tussen 2 taarten
• Beste dimsum: Zeevruchtenras
• Beste gebraden kip: Downlow Kippenhut
• Beste hete pot: Een hete kom vrolijk schapenvlees
• Beste pasta: Vraag het aan Luigi
• Beste pizza: via Pizza Tefer
• Beste kofferständer: Ramen Danbo
• Beste broodjeVlees en brood
• Beste zeevruchten: Blauw Water Café
• Beste biefstuk:Elissa
• Beste Sushi: Miko
• Beste taco's:Takovino
• Beste Chinatown: Kisa Tanto
• Beste commerciële motor: kantine juffrouw
• Beste binnenstad:Elissa
• Beste Fraserhood: Oostenrijk Savio Volpi
• Beste Gastown: Vraag het aan Luigi
• Beste zonsopgang in Hastings: dachi
• Beste Cressdale: Bufala
• Beste Kitsilano: Annalena
• Beste Mount Pleasant: Anh en Chi
• Beste Olympisch dorp: Ophelia
• Beste West-End: Maxine's Café en Bar
• Beste Yaletown: Homer Street Café en Bar
• De beste wijk van Badal: Mackenzie-kamer (Realtown)
• Beste Noordstrand: Strandhuisrestaurant
• Beste Richmond: Ban Lao
• Beste fluiter: Wild blauw
• Beste eiland van Vancouver: Wolf in de mist
• Beste Okanagan: 14e leerjaar bij Clippers Organics

Je kunt meer heerlijke videoverhalen over eten en drinken in Vancouver vinden door mee te volgen VIA lanceert de geweldige TikTok-applicatie rekening, @forkingawesomevancouver Op Instagram en abonneer je op onze website Forking is een geweldige nieuwsbrief Elke donderdag vers in je mailbox.