Wat is er in godsnaam met Pal-O-Mine gebeurd?

New Brunswick heeft de afgelopen jaren veel veranderingen doorstaan. a Bevolkingsexplosie. a Woningcrisis. vreemd en Controversiële nieuwe namen samengevoegde samenlevingen.

Maar soms gaat verandering te ver: zoals wat sommigen een zachte, papperige remake noemen van de Pal-O-Mine-staaf, die de in St. Stephen gevestigde Ganong sinds 1920 maakt.

Pal-O-Mine wordt verkocht in een gele en rode ononderbroken verpakking en bestaat uit twee bruine suikersnoepjes bedekt met pure chocolade en stukjes pinda. Het is “een van de oudste continu geproduceerde candybars in Noord-Amerika”, aldus de fabrikant.

Hoewel de kenmerkende ultrazoete smaak altijd afbreuk doet aan ‘suikers’ worden vermeld als de eerste vijf essentiële ingrediënten van de reep, heeft dat New Brunswickers er niet van weerhouden om er al meer dan een eeuw van te genieten. Zeer vergelijkbaar met Ganong Kip botten.

Het is een van de dingen waar je naar hunkert. Er gaat niets boven het. Het moest Pal-O-Mine zijn.

“Ik kan me geen tijd herinneren zonder hen.”

“Zacht en mals”

Maar de beproefde textuur, die West Saint Johner Heather McBriarty beschrijft als “een stevige, kristallijne zanderige soort kandijsuiker”, is onlangs vervangen door een vulling die sommigen “te zacht en papperig” vinden.

Toen ze een paar weken geleden een tablet oppakte, zei McBraryarty dat ze meteen merkte dat het “een beetje plakkerig was. Het is niet die mooie en stevige textuur.”

Steves zei dat het maandenlang bijna onmogelijk leek om Pal-O-Mines te krijgen – en toen ze terugkeerden naar de winkelschappen, “wist hij meteen dat er iets mis was”.

Als het een reep van iets anders heette en je at het op, dan had je misschien gezegd: “Ah, het is goed.”– Daryl Steves, levenslange Pal-O-Mine-consument

Het zag er niet goed uit. Het was uniform vierkant, de chocolade was veranderd. Het was geen Pal-O-Mine. Als het een reep met iets anders had genoemd, en ik at het op, had ik kunnen zeggen: ‘Eh, dat is prima.’

“Het is bijna als een dikke karamelachtige textuur.”

Steve’s opmerkingen werden bevestigd toen hij over de pub op sociale media postte en tientallen boze reacties opleverde.

“Anderen hebben dat zeker opgemerkt”, zei hij. “Ik heb vrienden in het Westen die zeiden dat ze hier een afkeer van hadden.”

“Repen zijn herwerkt”, zegt Ganong.

In antwoord op een vraag van CBC News bevestigde Ganong dat de band inderdaad was veranderd.

“Onze Pal-O-Mine-repen zijn geherformuleerd vanwege een verandering in productieprocessen”, zei Ganong in een verklaring.

“De formule lijkt erg op elkaar, met als grootste verandering de textuur. De huidige formule heeft een romige textuur versus een reep. We waarderen je feedback en de mogelijkheid om ons product te verbeteren.”

Ganong reageerde niet onmiddellijk op een verzoek om te verduidelijken wat er in het bijzonder veranderde in het productieproces.

snoep controverse

Ganong werd beroemd omdat ze in 2019 controverse veroorzaakte toen ze… Het stopte met het produceren van de klassieke groene munt met witte en roze kleuren. Op veler verzoek werd de munt later hersteld in een verzamelblik in beperkte oplage.

“Als je een klassiek stuk hebt, en dat is iets wat mensen verwachten, verwijdert het drastisch veranderen van de formule de exclusiviteit en nostalgie naar die specifieke chocoladereep,” zei McBariarty.

Volgens de website van de snoepfabrikant wordt Pal-o-Mine de afgelopen 100 jaar gedeeld met vrienden en families in heel Canada.

“Alsjeblieft, wees Pal-O-Mine en repareer het,” zei hij.