Vancouver’s Chowder Chowdown is na twee jaar eindelijk terug

Op het hoogtepunt van de pandemie werden veel dingen stilgelegd, waaronder een van de stadsvieringen van duurzame zeevruchtenfavorieten.

Chowder Chowdown keert dit jaar eindelijk terug na een onderbreking van twee jaar, op 12 oktober.

Tijdens het evenement, georganiseerd door Ocean Wise, zullen twaalf ervaren chef-koks strijden om de titel van Chowder-kampioen 2023. Elke chef-kok zal een unieke, oceaanvriendelijke chowder creëren met behulp van de door Ocean Wise aanbevolen zeevruchten, die bezoekers de kans krijgen om te proberen.

Aan het einde van de avond kunnen gasten ook hun stem uitbrengen voor de People’s Choice Award van dit jaar.

Chowder / Presentator

Dit evenement is niet alleen een manier om u te laten zien hoe gemakkelijk het is om van duurzame zeevruchten te genieten, maar het is ook een kans om meer te leren over de lokale chef-koks en zeevruchtenverkopers die zich inzetten voor de gezondheid van onze oceanen.

Elk ticket voor het evenement omvat toegang tot alle 12 chowderstations, plus gratis drankjes van lokale bier-, wijn- en sterke drankproducenten. Kaarten kosten € 75,- per persoon en zijn vanaf nu verkrijgbaar.

Ocean Ways Chowder Chowdon

wanneer: 12 oktober van 19.00 tot 22.00 uur
waar: Robert H. Lee Alumnicentrum, Universiteit van British Columbia, Vancouver
de kaartjes: $ 75 per persoon