Vancouver Coastal Health waarschuwt voor gezondheidsrisico’s in olijfolie

Vancouver Coastal Health (VCH) waarschuwt dat gebottelde olijfolie in twee lokale restaurants schadelijke bacteriën kan bevatten.

In een volksgezondheidsadvies van vrijdag 16 juni adviseert de regionale gezondheidsautoriteit dat verpakte kruiden en met chili doordrenkte olijfolie worden verkocht bij Pizza Varina op 915 Main Street in Vancouver en Varina a Legna op 119 2nd Street East in het noorden. . Volgens een persbericht is Vancouver niet vervaardigd volgens een methode die is gevalideerd in overeenstemming met de voedselveiligheidsnormen.

Iedereen die getroffen producten heeft gekocht, moet deze weggooien of terugbrengen naar een van de restaurants; Op deze sites zijn ze niet meer te koop.

Uit een volksgezondheidsonderzoek bleek dat de verpakte productenFarina pizza met olijfolie en hete peper‘ En ‘Farina pizza oregano gemarineerd met olijven olie’ Het voldeed niet aan de voedselveiligheidsnormen “om schadelijke bacteriën te elimineren die ziekten kunnen veroorzaken, waaronder door voedsel overgedragen botulisme Clostridium botulinum vergif. “

Nadat de retailer op de hoogte was gebracht van het probleem, stopte het met de productie en verkoop van beide producten en werkte het samen met Public Health.

VCH merkt op dat het bestand Clostridium botulinum Gifstoffen in voedingsmiddelen en dranken kunnen door voedsel overgedragen botulisme veroorzaken, wat “een zeldzame maar potentieel ernstige ziekte is die invaliditeit kan veroorzaken en een hoog sterftecijfer heeft, vooral als er geen vroege diagnose en behandeling wordt gegeven.”

Hoewel voedsel dat met dit toxine is besmet er misschien niet ongebruikelijk uitziet of ruikt, kan het eten ervan symptomen veroorzaken zoals misselijkheid, braken, wazig zien, onduidelijke spraak, slikproblemen, spierzwakte en in sommige ernstige gevallen ademhalingsfalen of verlamming.

Symptomen van door voedsel overgedragen botulisme beginnen meestal 12 tot 36 uur na het eten van het besmette voedsel.

Op het moment van schrijven heeft VCH geen meldingen ontvangen van ziekte gerelateerd aan productconsumptie.