Undercovervideo van vermeend misbruik in een slachthuis in British Columbia

Waarschuwing: de details en afbeeldingen die bij dit verhaal horen, kunnen voor sommige lezers en kijkers storend zijn.

Een slachthuis in Crystal Columbia wordt onderzocht wegens vermeende dierenmishandeling, naar aanleiding van het vrijgeven van een video verkregen door een nationale dierenbeschermingsgroep.

Woensdag, dieren gerechtigheid Hij diende een juridische klacht in tegen Meadow Valley Meats en beweerde dat werknemers in de faciliteit koeien, schapen en geiten “hard sloegen en schopten”, voordat ze de dieren naar de slacht brachten.

“We hebben anoniem per post enkele gruwelijke beelden ontvangen die lijken te zijn gemaakt in de Meadow Valley Mets”, zegt Camille Labchuk, advocaat en uitvoerend directeur van de organisatie. Het toont arbeiders die dieren schoppen en slaan met verschillende gereedschappen.

Lapchuk zegt dat de video afgelopen zomer is opgenomen en eerder deze maand naar haar organisatie is gestuurd.

Ze zegt ook dat de beelden lijken te zijn gemaakt in verschillende delen van de faciliteit. Op één plek worden schapen in een beekje gedreven en herhaaldelijk met een peddel geslagen. De arbeiders lijken ze bij de nek te grijpen en op de grond te gooien.

In de stiekem gefilmde video is ook te zien hoe koeien met een stok worden geslagen en met een elektronisch handvat in het gezicht worden geslagen.

“We hebben een aantal acties bij Meadow Valley Meats gezien die zeer zorgwekkend zijn en illegaal lijken. De slachtwetten zijn heel, heel duidelijk en we hebben het gevoel dat er duidelijke schendingen zijn die op band zijn vastgelegd”, zei Lapchuk.

Labchuk en haar team stuurden hun juridische briefing naar de BC SPCA, BC Department of Agriculture and Food en de Canadian Food Inspection Agency. De groep beweert niet alleen bewijs van dierenmishandeling, maar ook ongepaste slachttechnieken die in strijd zouden kunnen zijn met de Canadese voorschriften voor slachthuizen.

“In een slachthuis moet het dier bewusteloos zijn en ongevoelig voor pijn voordat ze het opensnijden”, zei Labchuk vanuit haar kantoor in Toronto. “Maar wat de beelden wel laten zien, zijn meerdere voorbeelden van koeien, geiten en schapen die op ongepaste wijze werden verdoofd en vervolgens tekenen van bewustzijn leken te vertonen toen of nadat ze werden doorgesneden.”

Slachthuizen kunnen in Canada een federale of provinciale vergunning hebben, aangezien Meadow Valley Meats onderworpen is aan het BC-vergunningensysteem.

Er zijn echter wetten ter bescherming van boerderijdieren provinciale wetgeving Ze zijn meestal verantwoordelijk voor de bescherming van degenen op boerderijen en Federale wetgeving Richt hun behandeling tijdens transport en bij het slachten.

Houders van een slachthuisvergunning moeten ervoor zorgen dat de omgang met voedseldieren geen “vermijdbaar letsel of de dood” veroorzaakt, en ze mogen niet worden onderworpen aan “enige voorwaarde die lijden kan veroorzaken”.

Een andere regel onder federale regelgeving stelt dat dieren niet mogen worden geslagen met een “zweep of een mep of wat dan ook”, tenzij ze bewusteloos raken voordat ze sterven.

“We zien dat dieren op verschillende manieren ruw worden behandeld, inclusief elektrische stokken die erop worden gebruikt, waarvan de voorschriften vrij duidelijk zijn dat je dit niet mag doen op het moment van slachten,” zei Lapchuk.

Meadow Valley Meats zegt op haar website dat het ” BC’s grootste processor Van rund, kalf, lam en geit.”

Maar het bedrijf heeft al eerder problemen gehad. In 2015, toen het Pitt Meadow Meats heette, pleitte het schuldig aan de verkoop van met E. coli besmet vlees. Volgens gerechtelijke documenten gaf het bedrijf toe meer dan 1.000 kilo vlees te hebben verkocht voordat het de resultaten van routinetests beoordeelde.

Alle producten waren halal en werden gedistribueerd naar verschillende locaties in Metro Vancouver. Niemand werd ziek, maar volgens de overeengekomen feitenverklaring heeft de fabrieksmanager willens en wetens besloten Verontreinigd rundvlees niet herinneren.

Het bedrijf heeft ook connecties met twee mannen die centraal staan ​​in een van Canada’s grootste gevallen van mishandeling van boerderijdieren. Jeff Koyman en zijn broer Ken worden vermeld als directeuren van Meadow Valley Meats.

De mannen hebben een boete van honderdduizenden dollars gekregen nadat een geheime steekoperatie van Mercy for Animals aan het licht was gekomen Dierenmishandeling op hun melkveebedrijf.

In 2014 ging een lid van de non-profitorganisatie undercover bij Chilliwack Cattle Sales Ltd. en ontdekte wat is beschreven als “verschrikkelijke dierenmishandeling”.

Aantekeningen en video’s die tussen 30 april en 30 mei op de melkveehouderij zijn opgenomen, vertellen over verschillende vermeende incidenten van dierenmishandeling, waaronder het gebruik van kettingen, stokken, harken en andere voorwerpen om koeien te slaan en te slaan.

De melkveehouders pleitten uiteindelijk schuldig aan dierenmishandeling en verschillende van hun werknemers werden veroordeeld tot gevangenisstraffen wegens het veroorzaken van dierenleed in wat nog steeds wordt beschouwd als Historische uitspraak.

Toen CTV News het slachthuis in Meadow Valley bezocht, zei een man die zichzelf identificeerde als de fabrieksmanager dat hij “niet op de hoogte” was van beschuldigingen van misbruik of wangedrag. In plaats van verder uit te werken, zei hij dat iemand van het bedrijf contact zou opnemen met een opmerking.

In een schriftelijke verklaring zei het bedrijf op de hoogte te zijn gebracht dat “in het geheim verkregen video” is ingediend bij de Canada Food Inspection Agency (CFIA), BC Meat Inspection en BC SPCA.

“De Canadian Food Inspection Agency en BC Meat Inspection zijn de beelden aan het bekijken. We zullen wachten om van hen te horen of er actie moet worden ondernomen in onze fabriek en werken volledig mee aan dit onderzoek”, aldus het bedrijf.

Voor de picks wegen de toonaangevende experts op het gebied van dierenverzorging mee. Donald Bezem van de Universiteit van Cambridge, VK, en heeft honderden wetenschappelijke artikelen en vele boeken geschreven over het beoordelen van dierlijk gedrag en ethiek in relatie tot diergebruik.

“Sommige van deze praktijken zijn niet correct, en ze stonden in de weg en dat hadden ze niet moeten doen”, zei Broome vanuit zijn huis in Cambridge.

Na het bekijken van de beelden, stelde Broome een lijst op waarin hij zijn zorgen benadrukte, waarbij “verwerkingsmethoden” en “faciliteitsontwerp” twee belangrijke kwesties waren die volgens hem verder moeten worden bekeken.

“Ze worden door de wol en huid heen opgepakt en in de lucht getild en dat is iets dat nooit zou moeten gebeuren, want dat zou erg pijnlijk zijn”, zei hij. “We hebben een reeks procedures die niet alleen pijn zullen veroorzaken, maar ook eng zullen zijn.”

Als het gaat om de manier waarop dieren worden geslacht, wijst Broom erop dat niet alle technieken van het personeel ontoereikend waren. Hij zegt echter dat de manier waarop de faciliteit is ontworpen het moeilijk maakt om een ​​humanere slachting te bereiken.

“Het welzijn van een dier gaat door totdat het in ieder geval vlak voor zijn dood bewusteloos raakt, en we moeten het welzijn in elke levenssituatie maximaliseren.”

Muir Harris en anderen Een internationaal erkend expertis ook van mening dat een extern onderzoek gerechtvaardigd is.

“De dieren werden teruggeduwd en met een peddel in het gezicht geslagen, wat niet had mogen gebeuren. Ze hadden ook niet met een elektrisch handvat in het gezicht mogen worden geduwd, want dat is te pijnlijk.”

Harris, die promoveerde aan de Universiteit van Saskatchewan en tientallen jaren als onderzoeker op het gebied van diergedrag heeft gewerkt, wordt vaak gevraagd om veehouderijpraktijken, waaronder die in slachthuizen, te herzien.

De analyse van videobanden behandelt hoe dieren worden vervoerd, de lay-out van de faciliteit en het type apparatuur dat wordt gebruikt. Het vraagt ​​zich ook af hoe goed het personeel is opgeleid en of ze volledig op de hoogte zijn van de richtlijnen voor slachthuizen.

Een andere zorg voor Harris is onderdeel van een video die laat zien wat een schaap lijkt te zijn, niet in staat om te lopen, dat van een hok naar een slachtslee wordt gesleept.

“Als een schaap ziek is en je weet niet noodzakelijkerwijs wat er aan de hand is, wil je niet dat het in de voedselketen terechtkomt”, zei ze. “Vanuit menselijk oogpunt moet je dat dier niet langer verplaatsen of het slachtproces laten ondergaan.”

de BC SPCA Hij beoordeelt ook de video. In een schriftelijke verklaring bevestigde het bureau dat het een juridische klacht van Animal Justice had ontvangen en “zoals bij alle ontvangen klachten” is het “toegewijd om een ​​volledig onderzoek in te stellen”.

De minister van Landbouw en Voedselvoorziening van Brits-Columbia, Pam Alexis, zei dat haar personeel het bericht ook ontving, samen met “duizenden uren bewakingsvideo”.

“We zullen deze situatie onderzoeken”, zei ze ook in een schriftelijke verklaring, omdat “we weten dat dierenwelzijn een zaak van algemeen belang is.”

Ze vervolgde dit met “De meeste boeren en veeboeren in British Columbia zijn gepassioneerd door hun dieren en behandelen ze met respect en zorg, en we zouden niets minder verwachten.”