Turkije produceert twee keer zoveel peper als Spanje, zes keer meer dan Nederland en 18 keer meer dan Marokko.

De wereldproductie van paprika’s is de afgelopen tien jaar bijna meedogenloos toegenomen. Volgens gegevens van Faostat zal de wereld tegen 2020 in totaal 36.136,99 miljoen kg paprika hebben geproduceerd op 2.069.990 hectare, met een gemiddelde opbrengst van 1,75 kg per vierkante meter.

Dat jaar produceerde Turkije twee keer zoveel peper als Spanje, zes keer zoveel peper als Nederland en 18 keer meer peper dan Marokko. Hortoinfo. Nederland had de beste opbrengst van 28,1 kg peper per vierkante meter, 315,06% hoger dan Spanje met slechts 6,77 kg/m2. Concurreren met Spanje, Turkije, Egypte en Marokko produceerden respectievelijk 2,88 kg / m, 1,81 kg / m en 3,47 kg / m.

Het is opmerkelijk dat China minder dan de helft van ‘s werelds pepers produceert en dat de top 5 van grootste producenten van pepers (China, Mexico, Turkije, Indonesië en Spanje) 72,92% van de wereldproductie vertegenwoordigen: China 46,08% van de wereldproductie, Mexico 7,8 %, Indonesië 7,67% en Turkije 7,3% en Spanje 4,07%.

De grootste fabrikanten ter wereld
China is de grootste producent ter wereld. In 2020 oogstte het 16.650,85 miljoen kg paprika op 734.961 ha, met een opbrengst van 2,27 kg/m2.

Daarna volgde Mexico met een productie van 2.818,44 miljoen kg op 157.911 hectare met een opbrengst van 1,78 kg/m2.

Indonesië is de derde grootste producent ter wereld met een areaal van 2.772,59 miljoen kg, een areaal van 314.772 ha en een opbrengst van 0,88 kg/m3.

Turkije staat op de vierde plaats met een opbrengst van 2.636,9 miljoen kg, 91.491 ha en 2,88 kg/m.

Spanje werd vijfde met 1.472,85 miljoen kg, 21.750 ha en een gemiddelde opbrengst van 6,77 kg/m2.

Bron: hortoinfo.es