“Binnenlandse producten worden steeds belangrijker, vooral in Nederland”

Binnen een maand begint de oogst van de moraalkers bij de Fruitpap in Limburg. Moral is lichtzure kers en wordt verkocht aan bakkerijen in heel Limburg en aan andere kanaries en sapfabrieken in de regio. Vrijwel alle kopers promoten het uiterlijk van het product en geven aan dat de kers van Nederlandse bodem komt.

Suzanne Courts: “Het bedrijf heeft de neiging om steeds meer met lokale producten te werken, met een verhaal. We merken dat boeren goed zijn in het vertellen van hun verhaal. Ook als je jezelf als boer beschouwt, is er geen interessant verhaal om vertellen. Klanten en consumenten willen weten waar hun product vandaan komt.”

Suzanne (linker foto) en Andrea en Suzanne

Nieuwe samenwerkingen werden aangevraagd
Omdat Fruitboerderij zich meer richt op het verhaal achter haar producten, is er ook een groeiende interesse vanuit andere hoeken: “Omdat we investeren in ons verhaal, hebben we niet alleen fabrieken die verwerken en sap maken, maar ook interessante verkoopkanalen via andere partners zoals lokale bakkers “, ijsmakers en lokale retailers. Deze contacten leiden tot geheel nieuwe ideeën. We willen met meer van deze partners praten. Onze oogst stijgt elk jaar, dus we hebben er steeds meer nodig om nieuwe samenwerkingen aan te moedigen”, zegt Suzanne.

Mirabel Pruim

Verschillende soorten fruit
In de boomgaarden worden verschillende soorten fruit geteeld. Naast de morele kers telen ze Williams-, conference- en Lucas-peer, Mirabel-pruim en Swetschen-pruim. Wat appels betreft, teelt de fruitboerderij Remo en Ravena. Daarnaast verbouwen ze druiven in kleine hoeveelheden.

“Onze kracht ligt in diversificatie; je spreidt de risico’s door verschillende soorten fruit en variëteiten te telen, maar er is veel extra werk te doen om je aandacht op alle producten te richten en voor allemaal afzetmogelijkheden te vinden”, zegt Suzanne. Suzanne richt zich ook op recreatie op de fruitboerderij, aangezien de oogst erg weersafhankelijk is. “De combinatie van boomgaarden en toerisme zie je vaak en dat past goed. Gasten kunnen hun eigen sap drinken en bijvoorbeeld hun eigen fruit uitzoeken.

Morele kers

LLDP
Naast haar werk op de fruitboerderij werkt Suzanne ook voor de Limburgse Land- en Tuinbouw Vereniging: “Het is druk, maar je leert veel van beide kanten. Je doet ideeën op. Communicatie met buitenstaanders is ook heel waardevol. “

Voor meer informatie:
Susan Courts
Fruitboerderij
Ingvek7
5991 RE Barlow
+31 (0) 77 477 2622
[email protected]
www.fruitboerderij.com