Beroemde restauranteigenaar White Rock sterft aan COVID-19

John Carroll, de oude eigenaar van het populaire White Rock-restaurant Charlie Don’t Surf, is donderdag overleden aan COVID-19.

Carol richtte het restaurant op 15011 Marine Drive in 1985 op.

“John was iemand die altijd opkwam voor wat juist was”, zegt Kyle Grant, algemeen directeur van Charlie Don’t Surf.

“Hij zorgde eerst voor ons, zijn buren en zijn gemeenschap. Hij is echt al meer dan 35 jaar een steunpilaar van de gemeenschap.”

Jürgen Hebner, die vier jaar in het restaurant werkte, zei dat Carol de reden was dat hij ober werd.

“Het was echt de grootste zonnestraal,” zei hij. “Hij verlichtte elke plek waar hij binnenkwam met zijn glimlach en energie.”

“Hij gaf ons een plek die als thuis voelde en behandelde ons allemaal als zijn kinderen.”

In een bericht op hun Facebook-pagina zei restaurantpersoneel dat Carroll is overleden “na een zware strijd met COVID-19”.

Ze schreven dat Carroll “een onbeleefde en hardwerkende man was die altijd graag feedback wilde geven en zijn visie op de wereld werkelijkheid wilde maken.” De post ontving meer dan honderd reacties van weldoeners.

“We weten dat hij terugkijkt op zijn nalatenschap bij uitstek met zijn tarwegrassap en met de hand spies biologisch grasgevoerd rundvlees”, zegt het boek.

“We verloren een mentor en de wereld verloor de legende van White Rock.”

Alex Nixon, uitvoerend directeur van de White Rock Business Improvement Association, zei dat Charlie Don’t Surf een van de meest succesvolle bedrijven in het gebied is en een belangrijk onderdeel van de White Rock-gemeenschap.

Nixon zei dat Carroll een aanzienlijke impact had op zijn werknemers en het bedrijfsleven in het algemeen.

“Hij was een persoonlijkheid en een leider voor het bedrijfsleven… ik heb niet genoeg goede dingen over hem te zeggen.”