Advertentie voor een restaurant in British Columbia dat een salaris van $ 50.000 biedt voor een vaatwasser, wakkert een debat aan over het tekort aan arbeidskrachten.

De aankondiging van een restaurant in Vancouver dat een jaarlijkse toelage van $ 50.000 aanbiedt voor een nieuwe vaatwasser heeft geleid tot een hernieuwd debat over een tekort aan arbeidskrachten in de horecasector in de provincie.

In augustus, Handy Grill Geadverteerd Uurloon is $ 25 per baan, verwijzend naar ‘effecten van ondertewerkstelling’. Afwassen is een instapfunctie waarvan het salaris meestal rond het minimumloon schommelt.

“Ik denk dat het weerspiegelt hoe wanhopig onze sector op dit moment is om werkgelegenheid aan te trekken”, vertelde Mark von Schlowitz, vice-president van Restaurants Canada voor West-Canada, aan Global News.

De Handi Grill heeft sindsdien de advertentie verwijderd die op zowel Fact.com als WorkBC was geplaatst, en hoewel het een verzoek om commentaar op het verhaal afwees, vertelde een woordvoerder aan Global News dat de positie was ingevuld.

Imad Yaqoub, CEO van Global Restaurant Group, vermoedde dat de aankondiging een “eenmalige” indicatie van wanhoop was. Hij gaf toe dat de sector te kampen had met een tekort aan arbeidskrachten, maar merkte op dat zulke hoge salarissen voor starterswerk voor niemand houdbaar zijn.

“Als je $ 50.000 verdient als afwasser – dat is de instapbaan – wat zou je je tweede kok betalen? Wat zou je je eerste kok betalen? De juskok?” Gevraagd. “Vergeet wat ze maken, hoeveel is de consument bereid te betalen voor voedsel?

“We zijn bereid geld over te maken aan werknemers als de consument bereid is 80 dollar uit te geven aan een bord zalm. Dat gaat niet gebeuren.”

1:59Fraser Health daagt Hope, BC voor de rechtbank om sluiting af te dwingen

Glowbal heeft 10 restaurants in de omgeving van Vancouver en er komen er nog meer bij.

Jacob zei dat er een toename is in het aantal ingediende cv’s sinds Ottawa een einddatum vaststelde van: Canada’s voordeel voor noodhulp, maar Global heeft nog steeds vaatwassers nodig, en die zijn er indiensttreding Een gemiddelde van $ 17 per uur.

Volgens Restaurants Canada waren er vóór de pandemie ongeveer 60.000 vacatures in de restaurantsector van British Columbia – een aantal dat sindsdien is verdubbeld tot 130.000.

Negen van de tien restaurants zeggen dat ze meer personeel kunnen gebruiken, zei ze.

Von Schelowitz zei dat het tekort te wijten is aan verschillende factoren, waaronder het krimpende aantal jonge werknemers, migratie naar andere beroepen tijdens de pandemie en CERB.

Econoom Stephen Brown van Capital Economics is het daarmee eens. Hij zei dat het voorbeeld van Handi Grill “nauwkeurig wijst” op een bekend verhaal van tekorten aan arbeidskrachten in het hele land, met een piek in de zomer.

Hij voegde eraan toe dat de hoop dat een vermindering van de federale werkloosheidssteun arbeiders zou terugbrengen, misplaatst kan zijn.

“Ik denk dat de realiteit is dat het niet zo nuttig zal zijn… totdat de immigratie weer op gang komt, zal er geen aanbod van deze banen zijn.”

2:26Waarom wonen in een grote stad met een hoger salaris misschien niet lonend is?

Het aantrekken van werknemers om terug te keren zal een “moeilijke uitdaging” zijn voor restaurants, zei Brown, omdat de vraag naar de dienst groter is dan het aanbod van werknemers.

Hij legde uit dat restaurants op hun hoede kunnen zijn met het verhogen van de lonen, anders zouden ze uiteindelijk nettowinst maken voor te weinig werknemers, die allemaal meer moeten betalen.

“Sommige restaurants kunnen dat, goede restaurants… maar als je denkt aan je gemiddelde fastfoodrestaurant, hebben ze niet de winstmarges om de lonen te verhogen, en als ze dat doen, zullen ze prijzen moeten aannemen en het risico lopen klanten te verliezen .”

Het is waarschijnlijk een afwachtend scenario, zei hij, en kleine restaurants moeten innoveren en nieuwe manieren vinden om werknemers aan te trekken of het talent om hen te vervangen.